Modica (RG) – Il Ministero approva il riconoscimento del marchio IGP del cioccolato

ll cioccolato di Modica sarà il primo cioccolato al Mondo ad avere il prestigioso marchio Igp (Identificazione geografica protetta). Il Ministero per le Politiche Agricole, rappresentato dal dirigente Luigi Polizzi e dai funzionari Armando Morelli e Nunzio Di Bartolomeo, ha approvato il testo definitivo del Disciplinare per la produzione del Cioccolato di Modica Igp nell´aula consiliare di palazzo San Domenico .

L’incontro, al quale hanno partecipato anche i rappresentanti dell’Assessorato Regionale all’Agricoltura, si è svolto nell’aula consiliare di Palazzo  S. Domenico. La «parte modicana» era rappresentata dal Sindaco, Ignazio Abbate, dal direttore e dal presidente del Ctcm, Nino Scivoletto e Salvo Peluso, dal presidente Ascom, Giorgio Moncada e da tutti i produttori di quello che è diventato ormai l’oro nero modicano. Adesso tutto l’incartamento, con il placet del Ministero, verrà inviato a Bruxelles dove otterrà il prestigioso riconoscimento.

«Siamo felicissimi – dice il sindaco Ignazio Abbate – per questo traguardo che è la conclusione di un lungo percorso intrapreso insieme la Consorzio e ai produttori. Il marchio Igp contribuirà a salvaguardare l’identità geografica del cioccolato, a legarlo ancora di più al territorio modicano rendendolo unico al Mondo. Inoltre contribuirà a farlo conoscere ancora di più in tutto il Globo. Ieri ho potuto ammirare una platea compatta, quella costituita dai produttori di cioccolato, unita per un unico scopo: l’ottenimento dell’Igp. Quando c’è unione e armonia di intenti nella propria Città un Sindaco non può che esserne contento.