Guida Michelin, ci sono 16 ristoranti siciliani

L’Isola conferma i suoi ristoranti stellati anche nel 2021, con la Madia della chef Pino Cuttaia a Licata e il Duomo dello chef Ciccio Sultano a Ragusa che conquistano ancora una volta due stelle. Nessun ristorante tre stelle al momento in Sicilia, mentre sono 14 i ristoranti che confermano o conquistano una stella sono Zash  ad Archi (Riposto), I Pupi a Bagheria, Coria a Caltagirone, Sapio a Catania, Shalai a Linguaglossa, Il Cappero a Lipari, Signum a Malfa , Accursio a Modica, La Fenice a Ragusa, la Locanda Don Serafino a Ragusa, La Capinera a Taormina,  Otto Geleng a Taormina, il St. George by Heinz Beck sempre a Taormina e Il Bavaglino a Terrasini.